19° Açık

Şalpazarı Tarımının Yıllar İçerisinde Değişimi

Yücel KAYA Tarım veya ziraat, bitkisel ve hayvansal ürünlerin üretilmesi, bunların kalite ve verimlerinin yükseltilmesi, bu ürünlerin uygun koşullarda muhafazası, işlenip değerlendirilmesi ve pazarlanmasını ele alan bilim dalıdır. Diğer bir ifade ile insan besini olabilecek ve ekonomik değeri olan her türlü bitkisel-hayvansal ürünün bakım, besleme, yetiştirme, koruma ve mekanizasyon faaliyetlerinin tamamı ile durgun sularda veya […]
Yaşam - Kasım 7, 2020 15:26 A A

Yücel KAYA

Tarım veya ziraat, bitkisel ve hayvansal ürünlerin üretilmesi, bunların kalite ve verimlerinin yükseltilmesi, bu ürünlerin uygun koşullarda muhafazası, işlenip değerlendirilmesi ve pazarlanmasını ele alan bilim dalıdır. Diğer bir ifade ile insan besini olabilecek ve ekonomik değeri olan her türlü bitkisel-hayvansal ürünün bakım, besleme, yetiştirme, koruma ve mekanizasyon faaliyetlerinin tamamı ile durgun sularda veya özel alanlarda yapılan balıkçılık faaliyetlerinin tümüdür. [1]

Şalpazarı’nda geçmişten günümüze tarımı incelemek faydalı olacaktır. Bu inceleme gelecek yıllar için önümüze cılız da olsa bir ışık yakabilir.

Tarımda ilk amaç insanın kendi karnını doyurması, geleceğe güvenle bakmasını sağlamaktır. İhtiyaçlarımızın ilk sıralarında karnımızın doyması olduğuna göre bir toplum için tarım da vaz geçilmez olmalıdır. Eski yıllarda da yöremiz tarımında ana unsur karnın doyması; ikinci sırada da fazla ürünlerin satılıp diğer ihtiyaçların karşılanması şeklindeydi. İlçemizde yıllarca esnaflık yapmış Beşikdüzülü birisi bunu şu cümlelerle ifade etmişti: ” Şalpazarı’nda kadın Çarşamba günü yağını getirip satar, eve lazım olan gazla tuzu alır, parası artarsa da başına bir cembercük alır.” Bu sözler aslında yöremizin tarım ve ekonomisinin özetidir.

Şimdi tarımsal değişimin yaklaşık yüz yıllık bir özetini sunalım:

Günümüzde mutfakların baş köşesine yerleşmiş olan, onsuz nerdeyse karnımız doymayan patatesin ülkemize, bu arada Karadeniz’e gelmesi 1800’lerin sonu olmuştur. Osmanlı topraklarında ilk defa 1895 yılında, Sakarya’da Almanlar tarafından yetiştirilmeye başlamıştır. Muhtemelen bu yıllarda Rusya’ya çalışmaya giden Karadenizliler bölgemize getirmişlerdir. Patatesin yöresel ismi olan “gartubu “da Rusça kartofel kelimesinden gelmiştir.

Şalpazarı’nda Buğday ve Arpa Yetiştiriliyordu

Buğday ve arpa ise 1960’lı yıllara kadar bölgemizde yetişiyordu.  Günümüzdeki fındık alanlarının nerdeyse tamamı o yıllara kadar buğdaylıktı. Hatta bazı tarlalara önce buğday, buğdayın kaldırılmasından sonra da mısır ve diğer ürünler ekiliyordu. Buğdayın ortadan kalkması, o yılları yaşayanların anlattıklarına göre Menderes döneminde dışardan getirilen buğdayın millete ucuz satılması nedeniyle olmuştu. Millet ucuza buğdayı bulunca buğday tarlalarına ekonomik getirisi fazla olan fındık diktiler. Buna bağlı olarak orman örtüsü arttı. İklim de eski yıllara göre daha nemli bir özellik kazandı. Buğday tarımından hatıra olarak bazı köylerdeki buğdayı dövüp bulgur yapmaya yarayan dibek taşları ile nerdeyse milli yemeğimiz gibi sunulan keşkek kaldı.

İnsanlar Hazır Et ve Süt Alıyorlar

Eski yıllarda her evde 5-10 tane olan inekler günümüzde çok azaldı. Artık köylerin çoğunda inek bakanlar sayılı hale geldi. İnek olan evlerde de ancak birkaç hayvan bulunuyor.  Koyun ve keçi sayısı da sığır sayısı gibi iyice azaldı. Bu durum yöreye dışardan et getirilmesi sonucunu doğurdu. İnsanlar et, süt ve süt ürünlerini hazır alıyorlar. Bu durumun ekonomik getiriş- götürüsü yanında stratejik önemi de ayrıca incelenmelidir.

Ülkemizin her tarafında olduğu gibi insanlar tarımla uğraşmak yerine şehirlere gidip memur olmaya çalışıyorlar. Oysa karnını kendi ürettiği ile doyuramayan insanlar her zaman başkasına muhtaç olma durumundadırlar.

[1] https://tr.wikipedia.org

Bu haber 601 kez okundu.
Yaşam - 15:26 A A
BENZER HABERLER

YORUM BIRAK

YORUMLAR

Hiç yorum yapılmamış.

YAZARLARIMIZ

  • Ordu Ulubey İlçesinin Kurucusu Çepni Uluğ Bey’in Mezarı Bulundu !

    Ordu iline bağlı Ulubey ilçesinin kurucusu Uluğ Bey’in mezarı Prof. Dr. Necati DEMİR’in araştırmaları sayesinde bulundu. Bu çok sevindirici haber bölgemizin yerel tarihinin aydınlanması açısından çok çok önemlidir. TC Kültür ve Turizm Bakanlığı sitesinde yer alan bilgilere göre Ulubey ilçesi, veba hastalığı nedeniyle Ordu Gölköy ilçesinin Şimşirlik köyünden gelenlerin kurduğu bir ilçedir. Verilen bilgilere göre […]
  • “süper Kupa”

    Trabzonspor yarın 2019-2020 sezonun süper kupa finalinde Başakşehir karşı karşıya gelecek. Maç yarın saat: 20:45’te başlayacak. Maçın hakemi Yaşar Kemal Uğurlu olacak. Atatürk Olimpiyat Stadında oynayacaklar. Başakşehir çok sakat ve cezalı oyuncular. Rafael, İrfan Can, Gulliano, Nacer Chadli ve Visca’nın oynamaması bekleniyor. Trabzonspor da Trondesen ve Abdülkadir Ömür olmayacak. Trabzonspor, Başakşehir’in çok eksiğinden faydalanıp kupayı […]
  • Şalpazarı Tarımının Yıllar İçerisinde Değişimi

    Yücel KAYA Tarım veya ziraat, bitkisel ve hayvansal ürünlerin üretilmesi, bunların kalite ve verimlerinin yükseltilmesi, bu ürünlerin uygun koşullarda muhafazası, işlenip değerlendirilmesi ve pazarlanmasını ele alan bilim dalıdır. Diğer bir ifade ile insan besini olabilecek ve ekonomik değeri olan her türlü bitkisel-hayvansal ürünün bakım, besleme, yetiştirme, koruma ve mekanizasyon faaliyetlerinin tamamı ile durgun sularda veya […]
  • Atamızın Işığında

    “Biz Türkler, bütün tarihimiz boyunca hürriyet ve istiklale timsal olmuş bir milletiz.” Bu sözlerin sahibi, ulu önderimiz, başbuğumuz Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ümüzdür. Hiç şüphesiz onun damarlarında akan kan, hissettiği duygular ve düşündüğü şeyler asırlar öncesinin Oğuz’uyla, Bilge’siyle, Kültegin’iyle, Kürşat’ıyla aynı idi. Yok olmakta olan, eriyen bir milleti hatta milli bir şuuru yeniden canlandırdı. Sözün özü, […]
  • Gazeteci-Haberci Parti ve Kişi Kalemşörlüğü Yapmamalı ! Toplum Zedelenmemeli #susamam

    Umudumuz odur ki toplum önünde görünen bu şahsiyetler aklını başına devşire. Habercilik ve gazetecilik ile uğraşan insanların isimleri çoğu zaman yayın yaptıkları mecralarla bütünleşir. Özellikle küçük yörelerde kişi ile elinde tuttuğu mecra hemen hemen aynı olguları, aynı çizgiyi temsil eder. Şöyle ki: Kişinin bireysel olarak söyledikleri, bireysel olarak sosyal medyasından yaptığı paylaşımlar onun gazeteci-haberci kimliği […]

HABER LİSTESİ

VİDEO GALERİSİ

E-BÜLTENE KAYIT OL

Bültenimize kayıt olarak son gelişmelerden anında haberdar olabilirsiniz.